![これがうららの水ようかん](https://img07.shop-pro.jp/PA01259/315/etc/pagetitle_episode.jpg)
思い出の中で、福井人と切っても切り離せないのが水ようかんの存在。
様々な人が様々な水ようかんの思い出を語ります。
老舗冬水ようかん あんこ比べ2
![老舗冬水ようかん あんこ比べ](https://scontent-nrt1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/42204829_2387882921438676_6064452856553930752_n.jpg?_nc_cat=109&_nc_ht=scontent-nrt1-1.xx&oh=d6c092a366c466127c5d625dc9971d24&oe=5C6FA184)
右(シュトラウス金進堂)
黒糖を使わず、三温糖のみ。餡もさらりとして寒天も緩めで、喉ごしがいい。
ウィーン菓子専門店だが、先代の和菓子職人の味を地元の声に応えて作り続ける。
左(丸岡家)
黒糖、寒天共に強め。しっかりとした味わいで、黒糖好きの方に人気。
福井市内中心部にある、老舗和菓子店。
老舗冬水ようかん あんこ比べ
![老舗冬水ようかん あんこ比べ](https://scontent-nrt1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/42260163_2387877884772513_5347699445658025984_n.jpg?_nc_cat=106&_nc_ht=scontent-nrt1-1.xx&oh=8872c77151b78f67729a47e02a227fac&oe=5C895316)
右(阿んま屋)
餡は自家炊きのこしあん。黒糖控えめ。
信長ゆかりの剣神社のある織田地区の老舗和菓子店。
左(久保田製菓)
餡、黒糖、寒天のきかせ具合、共にバランスがとれた福井冬水ようかんのスタンダード。
福井市内、豆を知り尽くした甘納豆屋の作る冬水ようかん。
メリークリスマス♪と並ぶ水ようかん
![越前市内シュトラウス金進堂さん](https://scontent-nrt1-1.xx.fbcdn.net/v/t31.0-8/15326203_1988532621373710_8605478676462794865_o.jpg?_nc_cat=107&_nc_ht=scontent-nrt1-1.xx&oh=f0fb57cd87f221768c843420d9092a6d&oe=5C73EE6C)
![越前市内シュトラウス金進堂さん](https://scontent-nrt1-1.xx.fbcdn.net/v/t31.0-8/15325355_1988532661373706_5103017033358193818_o.jpg?_nc_cat=111&_nc_ht=scontent-nrt1-1.xx&oh=6c7b1530bd455bab3044ad2b51565e13&oe=5C69C94F)
メリークリスマス♪と並ぶ水ようかん。
越前市内シュトラウス金進堂さん。
ウィーン菓子店!!だけど水ようかん。
ここのは三温糖のみ黒糖なしで仕込んでいるのであっさり系。
東京で人気です。
冬水ようかんはテトリス風?
3月に放送されたぴったんこカンカンにて、地元で愛される福井の冬みずようかんが紹介されました♪
先ずは密閉フィルム剥がしてから
冬水ようかん表面の絵柄の入ったフィルムをめくって下さいねー。
冬みずようかんのお味に、安住さんも大絶賛!!
冬水ようかんは、テトリス風で北陸の生真面目な感じとのこと。
確かにそうかも・・・?
冬はこたつで水ようかん・・と珈琲♪
![冬はこたつで水ようかん](https://scontent-nrt1-1.xx.fbcdn.net/v/t31.0-8/15304155_1988531371373835_3385244019094399997_o.jpg?_nc_cat=108&_nc_ht=scontent-nrt1-1.xx&oh=4b68597be60a16a3ba619b76b6aa9cb6&oe=5C6BCE24)
![冬はこたつで水ようかん](https://scontent-nrt1-1.xx.fbcdn.net/v/t31.0-8/15676041_1348902778509470_4145662900004485315_o.jpg?_nc_cat=105&_nc_ht=scontent-nrt1-1.xx&oh=ff7873fdbcb9e7044976ec3387b25727&oe=5C85720A)
福井の定番、「冬はこたつで水ようかん」♪
珈琲にも・・・
いや!むしろ珈琲があうんです、これが!!
ぜひお試しあれ♪